Orange Cake

Membuat cake dengan campuran jeruk sangat mudah karena kita tak usah repot menabahkan pewarna atau pasta aroma jeruk. Karena dengan memakai jeruk asli pastinya banyak mengandung vitamin.

Bahan:

75 gram minyak goreng 

100 ml air jeruk manis 

1/4 sendok teh esens jeruk 

120 gram tepung terigu protein rendah 

50 gram gula pasir halus 

4 kuning telur 

4 putih telur 

1/4 sendok teh garam 

1/4 sendok teh cream of tartar 

50 gram gula pasir 

Bahan Olesan:

buttercream oranye 

Cara membuat:

1. Campur minyak goreng, air jeruk, dan esens jeruk. Aduk rata.
2. Ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan campuran air jeruk sedikit – sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dialas kertas tanpa dioles.
6. Oven dengan  api bawah suhu 170 derajat Celsius 55 menit sampai matang.
7. Oles bagian atas cake yang sudah dingin dengan buttercream oranye

Untuk 16 potong

Berbagi :