Cake Cokelat Pisang Kukus

Cake kukus yang lembut dengan aroma pisang ambon yang harum menjadikan sajian ini terasa istimewa dengan rasa cokelat yang meyertainya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

175 gram pisang ambon, dihaluskan

5 butir telur 

150 gram gula pasir 

1/2 sendok teh garam 

150 gram tepung terigu protein sedang 

15 gram cokelat bubuk 

3/4 sendok teh baking powder 

30 gram minyak goreng 

75 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

1/4 sendok teh cokelat pasta 

25 gram almon slice untuk taburan 

Cara membuat:

1. Aduk rata cokelat leleh dan minyak goreng.
2. Tuang campuran ini ke dalam pisang dan tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur bersama gula pasir, dan garam sampai mengembang.
4. Masukkan Tepung Terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
5. Tuang campuran pisang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk rata.
6. Tuang ke dalam loyang 26x11x7 cm yang sudah dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Taburkan almon slice.
7. Kukus 35 menit diatas api sedang sampai matang.

Untuk 12 potong

Berbagi :