Moscovis Pisang

Moscovis pisang dengan paduan rasa moka yang nikmat ini bisa menjadi pilihan Anda untuk snack saat hari bahagia tiba. Pasti keluarga atau sahabat Anda menyukainya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
225 gram margarin
190 gram gula pasir
6 butir telur
260 gram tepung terigu protein sedang
40 gram tepung maizena
250 gram pisang sale, dibelah 2, dimemarkan

Bahan I:
1 sendok teh moka pasta

Bahan Ii:
50 gram pisang ambon, dihaluskan
1 sendok makan susu cair
50 gram tepung terigu protein sedang

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula sampai lembut. Tambahkan telur bergantian dengan sebagian tepung terigu dan maizena sambil dikocok rata.
2. Tambahkan sisa tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil 3/4 bagian adonan. Tambahkan moka pasta. Aduk rata. Timbang masing-masing 140 gram.
4. Sisanya ditambahkan campuran bahan II. Aduk rata. Sisihkan.
5. Tuang adonan ke loyang loaf 26 x 10 x 7 cm yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 10 menit.
6. Tutup dengan selapis adonan moka (140 gram). Tata pisang sale. Kukus 10 menit.
7. Tutup dengan selapis adonan II. Kukus 10 menit.
8. Lakukan 3 lapis moka lagi di atas seperti pada lpisan pertama. Ulangi lagi sampai adonan habis.
9. Kukus lagi 15 menit dengan api sedang.

Untuk 13 potong

Berbagi :