Cake Cokelat Stroberi

Cake yang satu ini dapat anda sajikan kepada keluarga tercinta karena kelembutannya sangat pas dimulut. Dan rasa cokelat dan stroberi yang terdapat didalam cake menjadikan cake yang satu ini makin istimewa.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
275 gram margarin
200 gram gula pasir halus
6 butir telur
275 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok teh baking powder

Bahan A:
20 gram tepung maizena dan 50 ml susu cair, dilarutkan
2 sendok makan selai stroberi
7 tetes pewarna merah cabai

Bahan B (aduk Rata):
10 gram cokelat bubuk dan 25 ml susu cair, dilarutkan
1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
2. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan bahan B. Aduk rata. Sisihkan.
4. Sisanya tambahkan larutan tepung maizena sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan.
5. Ambil sedikit adonan. Tambahkan selai stroberi dan pewarna merah cabai. Aduk rata. Masukkan ke adonan putih. Aduk sekali.
6. Tuang adonan stroberi di loyang tulban yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu.
7. Tuang atasnya dengan adonan cokelat. Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 16 potong

Berbagi :